Actividades » Eventos 2009 » VII Foro FANUS: Fibra dietaria (11/12/2009)

VII Foro FANUS: Fibra dietaria

Programa

Coordinadora: M.Sc. Angela Zuleta - FFyB UBA

  • 08:30-09:00hs Inscripción
  • 09:00-09:30hs Evolución histórica del concepto Adjuntos: Sambucetti-evolucion-historica-del-concepto (563 KB)

    Dra. María E. Sambucetti. FFYB - UBA.

  • 09:30-10:00hs Usos y beneficios de la fibra dietaria Adjuntos: Usos-y-beneficios-de-la-fibra-dietaria (34,5 KB) Zuleta-Beneficios-de-la-fibra-dietaria (4,35 MB)

    M.Sc. Ángela Zuleta. FFYB - UBA.

  • 10:00-10:30hs Importancia de la fibra dietaria en la terapia nutricional Adjuntos: Llanos-importancia-de-la-fibra-dietaria-en-la-terapia-nutricional (360 KB)

    Lic. Pilar Llanos. SAN - FANUS.

  • 10:30-11:00hs Café y Visita a Pósters
  • 11:00-11:30hs Estado actual de la definición Adjuntos: Estado-actual-de-definicion (1,35 MB)

    Lic. Elizabeth Kleiman. SAGPyA.

  • 11:30-12:00hs Mesa Redonda preguntas y conclusiones

    M.Sc. Ángela Zuleta. FFYB - UBA.

  • 12:00-12:30hs Presentación Posgrado "Alimentos Funcionales: Una ventaja para la salud y una oportunidad para las cadenas agroalimentarias" Adjuntos: Posgrado (134 KB)
  • 12:30-14:30hs Almuerzo libre
  • 14:30-15:00hs Fibra en la alimentación infantil Adjuntos: Fibra-en-la-alimentacion-infantil (74,5 KB) Ferrer-fibra-en-la-alimentacion-infantil (411 KB)

    Dra. Ronayne de Ferrer. FFYB - UBA.

  • 15:00-15:30hs Utilización de prebióticos en el desarrollo de alimentos funcionales Adjuntos: Prebioticos (42,5 KB)

    Dr. Pablo Renzulli. Serenísima.

  • 15:30-16:00hs Café y Visita Pósters
  • 16:00-16:30hs Estrategias para el manejo de la fibra en la práctica dietética Adjuntos: Manejo-nutricional-de-la-fibra (121 KB) Estrategias-para-el-manejo-de-la-fibra-en-la-práctica-dietetica (2,38 MB)

    Lic. María Inés Torres. Univ. Maimónides.

  • 16:30-17:15hs Criterios de validación de la efectividad de los alimentos funcionales Adjuntos: FANUS.pdf (615 KB)

    Dra. Marianne Lutz. Universidad de Valparaíso Chile.

  • 17:15-18:00hs Mesa Redonda preguntas y conclusiones

    M.Sc. Ángela Zuleta. FFyB - UBA.

  • 18:00-18:15hs Cierre

    Dr. Adrián Vera. Bolsa de Cereales - FANUS.

  • 18:15-18:30hs Sorteo presencial beca Curso de Posgrado: Alimentos Funcionales

Presentación de Pósters: Reglamento para el envío de resúmenes

Fecha límite para el envío de resúmenes para el VII Foro FANUS 2009 "Fibra Dietaria" es el lunes 16 de noviembre 2009.

  1. Los resúmenes deberán enviarse únicamente a través de la página Web de FANUS (Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud) www.fanus.com.ar o por e-mail a fanus@fanus.com.ar.
  2. No se aceptarán trabajos por correo ni por fax.
  3. Los temas de los trabajos que se presenten deben estar relacionados exclusivamente con el tema del Foro, Curso u otro Evento Científico.
  4. El trabajo deberá ser inédito.
  5. Se podrán presentar datos preliminares.
  6. Los trabajos serán evaluados por las Comisiones correspondientes y se comunicará el lunes 30 de noviembre su aceptación, correcciones o rechazo para ser presentados.
  7. Los resúmenes escritos aceptados, serán publicados en la Pagina WEB de FANUS, por lo cual FANUS deberá disponer de la versión escrita definitiva antes del 11 de diciembre del corriente año.
  8. Los trabajos aceptados serán presentados dentro del marco del Foro, Curso u otro Evento Científico, bajo la modalidad de póster o como comunicación libre, designada esta modalidad oportunamente por el Comité Científico.
  9. Los resúmenes serán publicados tal como sean recibidos, por lo tanto se recomienda controlar los textos para evitar errores de tipeo u ortografía.
  10. Estructura del resumen:
    • Título. Autores e Instituciones.
    • Introducción / Objetivo
    • Materiales y Método
    • Resultados
    • Conclusiones parciales o finales
    • Bibliografía
    • Deben ser utilizadas las abreviaturas Standard
  11. Características generales para la presentación:
    • Tipo de letra: Arial
    • Tamaño de la letra: 10
    • Tamaño de hoja: A4
    • Espacio simple
    • Márgenes:
      • Derecho - 3 cm
      • Izquierdo - 3 cm
      • Arriba - 2,5 cm
      • Abajo - 2,5 cm
  12. Extensión máxima: 4 hojas (equivalente a 8 carillas en Word). Incluye texto e imágenes.
  13. Por cualquier consulta sobre el presente reglamento diríjase fanus@fanus.com.ar.

Esta previsto entregar al Póster Ganador, una beca para el Curso de Posgrado Alimentos Funcionales 2010 Una ventaja para la salud y una oportunidad para las cadenas agroalimentarias

Presentación de Pósters:

Las medidas máximas admitidas serán 120 cm de alto y 90 cm de ancho.

El título, autores e instituciones correspondientes deben constar en la parte superior del póster. Se sugiere un tamaño de letra de 36 puntos y negrita para el título y de 30 puntos y negrita para los autores y filiación.

Las figuras, tablas, ilustraciones y/o fotografías, así como el texto deben ser del tamaño suficiente para que se puedan leer desde una distancia de unos 3 metros sin dificultad (por ejemplo con una letra de tamaño 20 para el texto).

Organice la información del trabajo de manera que sea de fácil lectura y comprensible sin necesidad de explicaciones adicionales. Enfatice los puntos más importantes y evite los detalles innecesarios.

Le recomendamos que:

  • En la introducción resuma el motivo que le condujo a realizar el trabajo que presenta y exponga los objetivos del mismo.
  • Indique la información necesaria sobre la metodología del trabajo.
  • Presente los resultados en forma de tablas, ilustraciones o fotografías que sean suficientemente claras y no necesiten una explicación adicional.
  • Las conclusiones han de ser concisas y resumir los puntos más importantes del trabajo.
  • Agradecimientos: inclúyalos en caso de que quiera hacer constar alguna institución o persona que le ha ayudado en la realización del trabajo y no conste entre los autores.
  • Considere distribuir copias en papel del trabajo que presenta para aquellos que estén interesados.
  • Evite utilizar un material excesivamente grueso para realizar el póster puesto que ello puede dificultar su colgado en el plafón asignado.
  • Fibra dietaria en cuatro variedades de arroz producido en Entre Ríos Adjuntos: Poster-Fibra-dietaria-en-cuatro-variedades-de-arroz-producido-en-entre-rios (100 KB)

    Trigos C, Tesouro R, Costa E, Aleu H y Brutti I.

  • Aporte de fibra dietaria de productos elaborados con Harina Integral de Amaranto Adjuntos: Poster-Dyner-Aporte-de-Fibra-dietaria-de-productos-elaborados-con-Harina-Integral-de-Amaranto (56 KB)

    Dyner, L; Drago, S; González R y Valencia, M.

  • Investigación sobre fibra dietética: revisión en la revista diaeta (2003-2009) Adjuntos: Poster-Investigacion-sobre-fibra-dietetica-revision-en-la-revista-diaeta (91 KB)

    Lic Juliana Ottogalli.

  • Investigación sobre fibra dietética: revisión de la revista Diaeta (2003-2009) Adjuntos: Investigación sobre fibra dietética: revisión de la revista Diaeta (2003-2009) (1,53 MB)

    Lic. Juliana Ottogalli.

(Cliquee sobre las imágenes para verlas en mayor tamaño.)


http://www.fanus.com.ar/