Actividades » Eventos 2010 » II Curso FANUS: La cadena avícola y salud humana (24/09/2010)

II Curso FANUS: La cadena avícola y salud humana

Programa

  • 08:45-09:15hs Acreditación

I Panel: Proyección del negocio Avícola

Coordinadora: Lic. Estefanía Puricelli - Bolsa de Cereales

  • 09:15-10:30hs El mercado granario argentino como potenciador del negocio avícola y los nuevos paradigmas en la expansión de la avicultura de carne, huevo y ovoproducto

    Ramiro Costa, Bolsa de Cereales. Sr. Roberto Domenech, CEPA. Ing. Jorge E. Nazar.

II Panel: Actualización en el manejo de la producción Aviar

Coordinador: Ing. Federico Etcheverry - CAENA

  • 10:30-11:10hs Tecnología actual de la producción avícola argentina

    Dr. Mario Jáuregui Lorda, GTA - Dr. Carlos Mario Plano, Granja Tres Arroyos.

  • 11:10-11:40hs Café y visita Pósters
  • 11:40-12:00hs Empleo de cereales y oleaginosos en la dieta del ave y su adecuado balance. Implementación de programas de alimentación

    Ing. Jorge Azcona. INTA Pergamino.

  • 12:00-12:40hs Los nuevos aditivos como mejoradores de la producción avícola

    Med. Vet. Gabriel Gualdoni, Alltech - Tec. Alim. Daniel Larrosa, Prosavic.

  • 12:40-13:20hs La interacción oficial y privada como potenciadora en el control de calidad de la carne aviar Adjuntos: Fanus Curso Avícola 2010 AEL (598 KB)

    Med. Vet. Leonardo Malvestitti, SENASA y Med. Vet. Andrés Liñares, Food Partners.

  • 13:20-15:10hs Almuerzo
  • 15:10-15:30hs Áreas de investigación en el sector avícola. Visión del sector público.

    Ing. Karina Lamelas. SAGyP.

III Panel: La Industria Avícola y las bondades nutricionales de la materia prima

Coordinadora: Lic. Inés Sola - INTI FANUS

  • 15:30-15:50hs Calidad nutricional de la carne aviar

    Dra. Pilar Teresa García. FANUS.

  • 15:50-16:10hs Nuevos aspectos sobre la calidad nutricional del huevo

    Lic. Soledad Cerino Silva. CIN (Centro de Información Nutricional).

  • 16:10-16:50hs Consumo de la carne aviar y consumo de huevos en una alimentación saludable

    Lic. Pilar Llanos, SAN - FANUS. Lic. Agustina Marsó, CINCAP.

  • 16:50-17:20hs Café
  • 17:20-17:40hs FANUS y Facultad de Medicina UBA su experiencia en el sector avícola

    Sr. Matías A. Duca. Alumno UBA.

  • 17:40-18:00hs Presentación Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

    Ing. Marcelo Schang. UCA.

Coordinador: Med. Vet. Isidro Molfese ALA

  • 18:00-18:30hs Cierre: Presidente de la Bolsa de Cereales, Sr. Ernesto Crinigan y firma de Convenios FANUS

    SAGyP, CAENA, Hospital de Clínicas, UCA, SANC Córdoba.

  • 18:30-18:45hs Entrega de certificados de asistencia. Evaluación optativa (certificado de aprobación).
  • 18:45-19:15hs Degustación (empresas disertantes)

El objetivo de recibir en este 2º Curso La Cadena Avícola y la Salud Humana, trabajos relacionados con el quehacer avícola y salud, es para conocer las diferentes investigaciones que se están realizando en el país, sobre el manejo de este tema que consideramos fundamental, tanto para la prevención como la promoción de la salud humana.

Los resúmenes sólo podrán enviarse a través de www.fanus.com.ar.

Fecha límite para el envío de resúmenes: 30 de agosto 2010.

  1. Los resúmenes deberán enviarse únicamente a través de la página Web de FANUS (Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud) www.fanus.com.ar.
  2. No se aceptarán trabajos por e-mail, por correo ni por fax.
  3. Los temas de los trabajos que se presenten deben estar relacionados exclusivamente con el tema del Curso.
  4. El trabajo deberá ser inédito
  5. Se podrán presentar datos preliminares.
  6. Todos los RESUMENES serán evaluados por las Comisiones correspondientes y se comunicará el 3 de septiembre vía e-mail, su aceptación o rechazo para ser presentados.
  7. Los resúmenes escritos, serán publicados en el CD del Curso y en la Web de FANUS, por lo cual FANUS deberá disponer de la versión escrita definitiva antes del 8 de septiembre del corriente año.
  8. Los trabajos aceptados serán presentados dentro del marco del Curso, bajo la modalidad de póster o como comunicación libre, designada esta modalidad oportunamente por el Comité Científico.
  9. Los resúmenes serán publicados tal como sean recibidos, por lo tanto se recomienda controlar los textos para evitar errores de tipeo u ortografía.
  10. Características generales para la presentación:
    • Tipo de letra: Arial
    • Tamaño de la letra: 10
    • Tamaño de hoja: A4
    • Espacio simple
    • Extensión máxima: 2 hojas por disertante (equivalente a 4 carillas en Word, incluye texto e imágenes)
    • Citar Bibliografía
    • Colocar CV Resumido: Datos profesionales actuales. Máximo 5 renglones.
  11. Por cualquier consulta sobre el presente reglamento diríjase a fanus@fanus.com.ar.

El mejor trabajo presentado en la temática del huevo, será premiado con una beca para asistir al Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011 a realizarse en la Argentina.

http://www.fanus.com.ar/