Producción Porcina

Programa


TEMA 1: Perspectivas del Desarrollo Porcino

Moderador: Contador Lic. Jorge Guillermo Odriozola. Vicedecano de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNNE

  • 01-Sep, 09:00-09:30hs
    Recepción
  • 01-Sep, 09:30-10:00hs
    Apertura
  • 01-Sep, 10:00-10:30hs
    Situación de la Producción Porcina a nivel Nacional e Internacional en un enfoque económico

    Ramiro Costa. Dtor. Estudios Económicos. Bolsa de Cereales.

  • 01-Sep, 10:30-11:00hs
    Características Agro ecológicas y productivas de las Provincias del Norte y su posibilidad de transformación en carne porcina

    Ing. Eduardo Delssin. Dtor. Regional INTA Chaco Formosa.

  • 01-Sep, 11:00-11:30hs
    Situación de la producción porcina en la Provincia del Chaco y Políticas de Desarrollo Tecnificado del Sector

    Dr. Enrique Orban. Ministro de la Producción del Chaco.

  • 01-Sep, 11:30-13:00hs
    Preguntas
  • 01-Sep, 13:00-14:00hs
    Receso. Recorrida de Stands. Almuerzo
  • 01-Sep, 14:00-14:45hs
    Factibilidad de desarrollo de la producción del cerdo en la provincia - FODA

    Contador, Lic. J. G. Odriozola. UNNE, Fac. Cs. Económicas. Vicedecano.

  • 01-Sep, 14:45-15:00hs
    Receso. Café
  • 01-Sep, 15:00-15:30hs
    Plan Estratégico Nacional del Sector Porcino

    Ing. Agr. Dr. Lorenzo Basso. Stario de Agric. y Ganad. Nación.

  • 01-Sep, 15:30-17:30hs
    Foro de Ministros

    Coordinador: Dr. Carlos Vera. Pte Consejo Regional Chaco Formosa.

  • 01-Sep, 17:30-18:30hs
    Recorrida de Stands
  • 01-Sep, 18:30-19:15hs
    La importancia de la microscopia en la evaluación de los alimentos balanceados

    Ing. Ana María Suárez. Bolsa de Cereales - FANUS.


TEMA 2: Alimentación, Nutrición y Manejo Porcino

Moderadora: Ing. Agr. Liliana Roesler INTA Cerro Azul- Misiones

  • 02-Sep, 08:30-09:15hs
    Requerimientos alimenticios de los nuevos genotipos porcinos y calidad de carne

    Dr. Eduardo Marotta. UNLP - Facultad. Ciencias Veterinarias.

  • 02-Sep, 09:15-10:00hs
    Factores condicionantes para la producción intensiva de cerdos a campo

    Dra. Liliana Lagreca. UNLZ - Facultad Ciencias Veterinarias.

  • 02-Sep, 10:00-10:15hs
    Café
  • 02-Sep, 10:15-11:00hs
    Producción sustentable de cerdos en pequeña y mediana escala productiva

    Dr. Jorge Brunori. EEA INTA Marcos Juárez.

  • 02-Sep, 11:00-11:30hs
    Preguntas
  • 02-Sep, 11:30-14:00hs
    Receso. Recorrida de Stands. Almuerzo

TEMA 3: Genética y reproducción Porcina

Moderadora: Ing. Agr. Etelvina Gesualdo AER Gral Pinedo

  • 02-Sep, 14:00-14:30hs
    Avance sobre indicadores de mérito genético en reproductores porcinos

    Lic. En Genética Valeria Borelli. EEA INTA Las Breñas.

  • 02-Sep, 14:30-15:00hs
    Diferencias reproductivas ante el uso de la Inseminación Artificial en dos y tres siembras

    Dra. María de los Ángeles González. EEA Las Breñas.

  • 02-Sep, 15:00-15:15hs
    Receso. Café
  • 02-Sep, 15:15-16:00hs
    Nuevas técnicas reproductivas en porcinos - Ecografías - Criopreservación espermática

    Dra. Sara Inés Williams. UNLP - Facultad Ciencias Veterinarias.

  • 02-Sep, 16:00-16:30hs
    Genética y Calidad de Carne

    Ing. Marcela Lloveras. EEA INTA Pergamino.

  • 02-Sep, 16:30-16:45hs
    Preguntas
  • 02-Sep, 16:45-17:30hs
    Diagnostico de preñez por imagen - Teórico Práctico

    Dra. Sara Williams. UNLP - Fac. Cs. Veterinarias.

  • 02-Sep, 17:30hs
    Receso. Recorrida de Stands
  • 02-Sep, 21:00hs
    Cena de Clausura

TEMA 4: Alimentación Humana y Carne de Cerdo

Moderadora: Ing. Ana María Suárez - FANUS

  • 03-Sep, 09:00-09:45hs
    Visión actualizada de la ingesta de la carne porcina en la alimentación humana

    Dra. Teresa Pilar García. CICV Castelar.

  • 03-Sep, 09:45-10:00hs
    Intervalo. Café
  • 03-Sep, 10:00-10:40hs
    La importancia de la ingesta lipídica en la alimentación humana y su efecto en la salud

    Dr. Lisandro A García. Nutricionista - FANUS.

  • 03-Sep, 10:45-11:30hs
    El consumo de carne de cerdo y la diabetes

    Lic. en Nutrición Pilar Inés Llanos. FANUS.

  • 03-Sep, 11:30-14:30hs
    Receso. Recorrida de Stands. Almuerzo
  • 03-Sep, 14:30-15:15hs
    Forma saludable de consumo de la carne de cerdos

    Lic. en Nutrición Marcela Leal. Universidad Maimónides Bs. As - FANUS.

  • 03-Sep, 15:15-15:45hs
    Focus Grupos: Consumo y preferencias de productos porcinos en la Ciudad de La Plata

    Dra. Liliana Lagreca. UNLP - Facultad Ciencias Veterinarias.

  • 03-Sep, 15:45-16:15hs
    Característica actitudinal del consumo en la Ciudad de la Plata de carne porcina

    Ing. Agr. Cecilia Mouteira. UNLP.

  • 03-Sep, 16:15-16:45hs
    Característica actitudinal del consumo en la Ciudad de la Plata de fiambres porcinos

    Med. Vet. Verónica Tamburini. UNLP.

  • 03-Sep, 16:45-17:00hs
    Preguntas
  • 03-Sep, 17:00-18:00hs
    Clausura (Entrega de Certificados Presentes a los Stands)

    Prof. Naum Spiner Coord. P. Específico Porcinos- INTA Marcos Juárez. Ing. Agr. O. Dr. Daniel Pochón UNNE Fact. Cs. Vet. Dr. Acosta Sosa Miguel EEA Las Breñas.

  • 03-Sep, 18:30-19:15hs
    Extracción y análisis seminal. Teórico Práctico

    Dra. María González. EEA Las Breñas.